动辄三四十元 为何路边摊越来越贵

近年来，路边摊价格普遍上涨，网红单品如提拉米苏（20-35元）、烤红薯（20-30元）等价格已接近连锁品牌。数据显示，五年间客单价累计上涨87%，基础品类如棉花糖、炒饭等涨幅达3-10倍。涨价主因包括：1）成本压力（摊位费达千元/月，食材成本上涨40%以上，设备投入超1.5万元）；2）经营模式转型（网红化设计、创新菜品和品牌摊主入局），推动行业向轻奢化发展。有没有可能是大家都没有钱了

这个就是行业内卷，越赚不到钱越涨价

像我们附近大饭店摆地摊，对普通人爱搭不理

这上面的拉垮是一点都没停

打着亲民的价格，受到贵族的价钱

现在那些地摊烧烤都没人吃了

我们现在的生活成本都非常高的呢

奶茶的价钱就够一天的菜钱了呢

大家有的时候不算成本呗

蓝色人类 发表于 2025-9-16 10:06
所以大家都不吃了

我一天工资才100多，一个小吃30-40  怎么吃